Inovasi Pemanfaatan Buah Salak Pondoh

Saturday, April 15th, 2017 - Peluang Usaha Kecil

PELUANGUSAHABARU.info

Inovasi Pemanfaatan Buah Salak Pondoh

Bicara mengenai keripik salak pondoh. Salak Pondoh dari Kabupaten Sleman telah amat terkenal di berbagai daerah. Rasa dan aromanya yang khas membuat salak pondoh asal Sleman ini mempunyai keunggulan tersendiri dari salak yang ada di daerah lain. Kini ada sensasi baru tuk menikmati buah khas lereng Merapi itu yaitu menikmati keripik salak pondoh yang renyah. Salah satu produk keripik salak pondoh yang cukup terkenal di Yogyakarta ialah kripik salak “Khatulistiwa” yang dirintis oleh Sudirman Yanto.Awalnya, Yanto bersama adiknya melihat potensi usaha dari melimpahnya salak pondoh di daerah Sleman ketika musim panen tiba, disebabkan sifat salak pondoh yang tak tahan lama, ia mulai mencari cara agar buah salak tersebut dapat dinikmati sebagai varian makanan baru namun dapat bertahan lama. Akhirnya ia pun mulai berinovasi dengan beragam uji coba tuk membuat buah salak pondoh tersebut menjadi keripik salak yang renyah.Proses pengolahan keripik salak ini pun alami yakni buah salak pondoh pilihan yang segar dikeringkan menggunakan mesin vacuum frying selanjutnya, salak yang telah kering terebut digoreng dengan minyak tanpa menggunakan bahan pengawet. Usai dikemas Memakai aluminium foil tuk paket produknya keripik salak kering tersebut sanggup bertahan hingga satu tahun.Sudirman menggunakan berbagai macam cara promosi tuk memasarkan produk keripiknya. Mulai dari penjualan langsung di toko-toko hingga lewat jejaring sosial serta berbagai macam portal iklan di website. Dari cara pemasaran online tersebutlah Keripik Khatulistiwa mulai dikenal dan memperoleh customer dari berbagai penjuru tanah air. Menurutnya, produk keripik salaknya membuat banyak orang penasaran, sebab selama ini salak hanya dipasarkan sebagai buah segar yang siap santap.Alhasil, Keripik Salak Khatulistiwa telah sukses dan mulai penuhi rak atau etalase di beragam toko oleh-oleh yang ada di seputaran Yogyakarta. Kondisi tersebut selalu berkembang sampai sekarang ini telah menyebar di hampir seluruh lokasi di Indonesia. “Tuk customer yang datang dari luar Jogja umumnya lantaran dampak pemasaran on-line yang kami lakukan, dan tuk lokal Jogja kami ada marketing sendiri, ” jelasnya.(bd05)

Source: http://www.berdesa.com/inovasi-pemanfaatan-buah-salak-pondoh/

Inovasi Pemanfaatan Buah Salak Pondoh | admin | 4.5