Enam Kunci yang Wajib Dipegang Calon Pebisnis Kuliner

Monday, May 1st, 2017 - Bisnis Desa

PELUANGUSAHABARU.info

Enam Kunci yang Wajib Dipegang Calon Pebisnis Kuliner

Bisnis kuliner ialah jenis usaha yang tak ada matinya. Soalnya, setiap orang selalu tertarik jenis makanan yang baru setiap hari. Maka tak heran jika bisnis kuliner merebak bagai jamur di musim hujan. Anehnya, sebagian besar hidup dan berkembang meski tak jarang ada yang mati.Kegagalan bisnis kuliner utamanya bagi pebisnis pemula dapat disebabkan berbagai hal sebabnya memulai bisnis kuliner harus dengan hati-hati. Selain persaingan nan ketat, bisnis jenis ini mengharuskan pebisnis pemula menyiapkan makanan yang sebagian tak bertahan lama di ruang penyimpanan dan harus dibuang ketika tak ada pengunjung datang. Jika tak tebal kantung tamatlah usaha yang dicita-citakan.Berikut ini beberapa kiat yang dapat digunakan pebisnis pemula sebelum menerjuni bisnis ini:Punya Konsep yang MenarikJangan pernah berpikir memulai bisnis kuliner jika tak mempunyai konsep yang menarik. Menarik dapat berarti unik, langka, aneh dan yang pasti membuat orang menjadi penasaran. Misalnya Mie Nyonyor sebab bakal membuat orang basah keringat sebab pedasnya. Rumah Sambal sebab menyajikan aneka sambal. Atau membuat istilah yang membuat orang heran seperti “Pedasnya Level Mematikan”.Unik juga dapat dari sisi tempat misalnya rumah makan atau kedai Anda berada di pinggiran tebing yang indah dan maka Anda harus menata tempat duduk menjadi tempat menikmati pemandangan itu. Anda juga dapat menciptakan menu berdasar jam buka. Misalnya, kafe yang hanya buka mulai jam 9 malam hingga jam 3 pagi sebab dipertukkan bagi orang-orang yang betah begadang.Bidik Pasar yang JelasSiapa yang Anda bidik menjadi pembeli makanan yang Anda ciptakan. Kedai kopi menyasar golongan profesional muda. Kedai seperti ini tepat berdiri di daerah perkantoran sebab para profesional butuh waktu khusus menikmati kopi sambil merumuskan ide-peluang usahanya. Ini berbeda dengan segmen mahasiswa yang mempunyai dinamika tingkat tinggi tetapi kantungnya cekak. Mahasiswa bakal tertarik dengan model tempat makan yang ramai, Wifi gratis dan harga miring. Jangan sampai Anda salah bidik pasar, itu dapat menyebabkan bisnis kuliner Anda gulung tikar pada bulan-bulan pertama.InovatifApalagi jika Anda pebisnis pemula maka Anda harus menciptakan model bisnis sebagaimana telah dijalankan orang-orang lain yang sukses. Cara paling mudah menciptakan inovasi ialah dengan mengamati, meniru dan memodifikasinya menjadi lebih baik. Ini ialah cara yang paling simpel dan paling banyak dilakukan para pebisnis pemula. Beberapa model inovasi misalnya siapapun bakal gratis makan jika hari itu ialah hari ulang tahunnya. Atau buat kejutan kue ulang tahun bagi pengunjung yang hari itu ulang tahun.Lokasi StrategisLokasi tempat usaha kuliner Anda berdiri ialah salahsatu penentu keberhasilan usaha. Carilah tempat yangs trategis sesuai dengan konsep dan segmen yang Anda bidik. Tempat yang ramai dilewati orang misalnya akan memberi kemungkinan warung Anda didatangi pembeli ketimbang tempat nan sepi. Bahkan meski Anda tak melakukan promosi besar-besaran sekalipun. Sebaliknya, sehebat apapun konsep Anda jika tempatnya tak mendukung sebab terlalu jauh misalnya, kemungkinan usaha kuliner dapat berkembang, amat kecil.Harga TerjangkauPerang harga ialah salahsatu strategi memenangi persaingan. Tetapi jangan sampai muncul kesan ‘murah sebab memang tak enak’.Tuk mendapatkan makanan yang enak seluruh orang telah sadar pastilah tak dapat murah. Tetapi mereka ingin jangan sampai harganya kelewat mahal. Cara yang dapat Anda pakai ialah melakukan survei ke beberapa warung yang mempunyai menu  dan kelas yang hampir sama dan mencermati harga yang mereka tawarkan. Dari situ Anda bakal mempunyai catatan penting mengenai berapa harga makanan bakal Anda tawarkan.Bangun ReputasiApalagi sebuah warung makan, pembeli bakal merasa nyaman jika tempatnya bersih, indah, pelayanannya istimewa dan cita rasa yang disajikan lezat. Soal bersih, rapi dan pelayanan bagus ialah beberapa hal standar yang harus terus terjaga. Selain itu terus tingkatkan kualitas cita-rasa agar produk Anda semakin dicinta.Beberapa kiat di atas wajib dipikirkan para pemula yang ingin sukses bisnis kuliner. Disarikan dari pengalaman para pebisnis pemula kuliner yang sukses membangun usaha kulinernya dan memberikan kiat-kiat ini agar Anda dapat mengikuti kesuksesan mereka. Coba saja.

Source: http://www.berdesa.com/enam-kunci-wajib-dipegang-calon-pebisnis-kuliner/

Enam Kunci yang Wajib Dipegang Calon Pebisnis Kuliner | admin | 4.5