Enaknya Wajik Salak Hingga BUMDes Turut Serta Memasarkannya

Thursday, May 11th, 2017 - Peluang Usaha Kecil

PELUANGUSAHABARU.info

Enaknya Wajik Salak Hingga BUMDes Turut Serta Memasarkannya

Wajik salak ialah produk Desa Wonokerto, sebuah desa di kaki Gunung Merapi yang tak hanya mempunyai pemandangan elok Merapi yang menjulang, melainkan juga salahsatu pusat salak pondoh Yogyakarta yang kondang itu. Begitu melimpahnya salak sehingga Badan Usaha Milik Desa (BUMDes) turun tangan tuk membantu para petani menjual salaknya.Hawanya yang sejuk membuat salak pondoh tumbuh subur dan sehat di desa ini. Melengkapi keindahan desa yang juga mempunyai beberapa obyek wisata alam hutan konservasi yang asri dengan beragam satwa dilindungi dan gua alami yang indah digunakan sebagai tempat ritual. Wajik salak ialah salahsatu produk desa yang juga menawarkan pesona kuliner khas Jogja.Salak ialah salahsatu gantungan hidup warga desa ini. Begitu melimpahnya salak pondoh di Wonokerto sehingga warga lalu menciptakan beragam menu makanan dari buah berkulit mirip sisik ular itu. Wajik salak ialah salahsatunya.Wajik salak dibuat dari daging buah salak pondoh asli. Caranya, salak dikupas dan dibuang isinya. Lalu salak dihaluskan dengan dicampur air hingga lumat. Salak halus itu lalu dicampur dengan gula pasir, gula merah, tepung ketan dan garam lalu diaduk hingga merata. Warna gula mereh bakal mendominasi warna sehingga adonan ini bakal berwarna cokelat tua. Adonan itu lalu dimasak hingga menjadi kental.Usai matang, wajik lalu dikemas dengan menggunakan kertas minyak berbentuk kristal dengan ukuran yang sama. Bentuknya beragam tetapi umumnya berbentuk bulatan-bulatan. Makanan ini sanggup bertahan hingga minimal satu bulan jika dimasukkan dalam toples tertutup. Toples harus kembali ditutup tiap kali sehabis memakannya.Cita rasa salak yang manis dengan sedikit asam membuat produk desa yang satu ini mempunyai cita rasa yang unik. Cita rasa kenyal manis dan rasa salak membuat kuliner desa wajik salak segera merebut hati banyak orang. Maklum, wajik sendiri telah menjadi makanan khas terutama orang Jawa sehingga ketika muncul rasa salak, banyak orang segera kepincut ingin mencicipi kuliner desa khas Sleman ini.Dengan segera wajik salak menjadi salahsatu primadona bagi banyak orang yang berunjung ke Wonokerto. Selain awet, makanan ini amat luwes disajikan tuk tetamu yang datang ke rumah kita atau sekedar menemani saat bersantai dengan keluarga. Satu lagi, sebab salak pondoh berpusat di Sleman, salahsatunya Desa Wonokerto, maka wajik salak menjadi amat khas dan menjadi duta kuliner bagi desa yang hanya berjarak sekitar 5 kilometer dari puncak Merapi itu.Awalnya, wajik salak hanyalah salahsatu jenis makanan turunan dari salak yang dikembangkan rombongan ibu-ibu di desa ini. Selain wajik, para ibu kreatif itu juga menciptakan rupa-rupa produk kuliner turunan salak seperti ceriping salak, minuman segar sari salak, geplak salak hingga kopi salak. Tetapi wajik salak rupanya mempunyai daya pikat tersendiri sehingga diproduksi cukup banyak oleh para warga.Melihat tingginya produktivitas sekaligus peminat wajik salak, BUMDes Wonokerto lalu turun tangan membantu warga membangun jalur pemasaran wajik salak. BUMDes merasa perlu turun tangan sebab selama ini UKM pembuat produk kuliner desa ini tak mempunyai kesanggupan menjual produknya ke pasar lebih luas. Kesibukan membuat beragam makanan membuat pengembangan pasar menjadi kendala buat para pembuat makanan.BUMDes Wonokerto lalu mengambil inisiatif tuk mengusung wajik salak ke ranah pemasaran nan luas dengan menjualnya lewat pasar online www.usahadesa.com. Usahadesa.com ialah pasar online yang mengkhususkan diri menjual produk desa dan produk UKM berkualitas dan khas ke area pemasaran online yang luas tanpa batas.Hasilnya, begitu masuk ke ruang pajang halaman jual Usahadesa.com, keberadaan wajik salak langsung memancing minat banyak orang. Jika dulu wajik salak hanya beredar di sekitar Desa Wonokerto, kini tak lagi. Berkat BUMDes, wajik salak dikenal seluruh orang melali jagat maya, internet. Saat ini, BUMDes terus melakukan identifikasi tuk dapat mengusung produk kuliner lokal menuju pasar online yang terbula luas dan wajik salak hanyalah salahsatu pesona kuliner desa yang ditawarkannya. Anda tertarik mencicipnya?Tak perlu jauh ke desa di kaki Merapi ini jika Anda terlalu jauh dari lokasi. Anda tinggal buka link www.usahadesa.com ini dan produk wajik salak telah Anda dapatkan, langsung dari para penjualnya di Sleman Yogyakarta. Anda tinggal klik beli dan dalam beberapa hari saja kemasan Wajik Salak bakal mengetuk rumah Anda. Selamat enikmati.

Source: http://www.berdesa.com/saatnya-mencicipi-enaknya-wajik-salak-makanan-khas-produk-desa-wonokerto/

Enaknya Wajik Salak Hingga BUMDes Turut Serta Memasarkannya | admin | 4.5